Liked drink of Angels...
Когда на улице холодно, хочется поскорее прийти домой, уютно расположиться в кресле и потягивать что-нибудь согревающее и в то же время расслабляющее. Коньяк в этом случае подходит как нельзя лучше.

Коньяк получают в результате двойной перегонки белого вина с последующей выдержкой в дубовых бочках. Весь процесс делится на несколько стадий, которые строго регламентированны: сбор винограда, прессование, диситилляция, выдерживание и смешивание. Коньячными домами, как правило, владеют семьи, передавая дело по наследству.

Hennessy (Хеннесси)

Этот Дом был основан в 1765 году ирландцем Ричардом Хеннесси, сейчас им управляет уже восьмое поколение семьи Хеннесси. Начиная с 1984 года и до сегодняшнего дня коньяки Hennessy - номер один в мире по объему продаж. Для их производства используются коньячные спирты с четырех участков земли: Гранд-Шампань, Петит-Шампань, Ле-Бордери, Ле-Фен-Буа. У Дома «Хеннесси» следующая гамма коньяков: VS - смесь более 40 коньяков.

Мартини - это коктейль коктейлей!
Назван он в честь своего создателя - Мартини де Анна де Тоггия, а не в честь известной марки вермута. Оригинальная версия состояла из равных частей вермута и джина и в настоящее время ее называют "пятьдесят на пятьдесят", а сейчас пропорции Мартини меняются вплоть до появления ультра сухого Мартини, когда бокал едва ополаскивают вермутом перед тем как влить джин.
Знаете ли Вы, что не только Джеймс Бонд требовал, чтобы его Мартини всегда встряхивали в шейкере, но и создатель книг о Бонде, Ян Флеминг, тоже придерживался такого приготовления Мартини.
Заказывая Мартини с водкой вместо джина Джеймс Бонд не забывал напоминать барменам "Shaken, not stirred" - встряхнуть в шейкере, а не мешать барной ложечкой. В этом и проявилось новаторство великого агента...
Классический коктейль "Мартини Бриллиант"
Ингридиенты: На один бокал:
4-6 кубиков колотого льда
3 части джина
1ст ложка сухого вермута или по вкусу
коктейльная оливка для украшения

Лучшее Мартини это 50Х50, но вермут длжен быть белым, но не брют.
Маслинка очень украшает фужер, особенно если он предназначен женщине с утонченным вкусом и знающей толк в рафинированных напитках. Для мужчин лучше делать коктейль из водки и красного вермута. Темный цвет придает уверенности тем, кто его пьет. В данном случае маслинка не обязательна, т.к. плохо видна в бокале. А лед в бокале нужен только для "шарма". Мартини - это как не скажи, а апператив и лучше всего его пить перед званым обедом и в предверии остаться "Tet a Tet". Пейте Мартини!!! Оно вас никогда не подведет...

Moet & Chandon (Моэт и Шандон)

История «Moet & Chandon» - это истори 250-летних семейных традиций, плод терпения и умелой, кропотливой работы. Несмотря на то что каждый год в мире продаются около 20 миллионов бутылок этого шампанского, его качество остается на неизменном уровне. Все вина этой марки гармоничны, обладают мягким вкусом, однако каждое из них имеет свой собственный характер.

Jack Daniel's (Джек Дениелс)

Это всемирно известное виски производится с 1866 года в маленьком американском городке Линчбур. Право официально называться «Теннесси виски» оно имеет благодаря уникальному процессу очистки, когда полученный дистиллят капля за каплей прогоняется через 3-метровые бочки, наполненные кленовым древесным углем. Качество этого виски отмечены высшими наградами семи международных выставок.

Johnnie Walker (Джонни Уолкер)

По объему продаж это виски, вне всякого сомнения, номер один на рынке. Если Red Label (Рэд лэйбл) по соотношению качества и цены - виски на каждый день, то Black Label (Блэк лейбл) относится к самым престижным купажам. В его состав входят около 40 различных сортов односолодового виски, каждое из которых выдерживается не менее 12 лет, что придает Johnnie Walker Black Label удивительный мягкий вкус с ароматами дыма и меда. Gold Label (Голд лэйбл), еще одно отличное виски из «семейства» Johnnie Walker, получено всего из 15 single malt со сроком выдержки не менее 18 лет. И наконец, Blue Label (Блю лейбл) - результат рецептуры, которую в XIX веке придумал сам Johnnie Walker для своих лучших клиентов. Каждая бутылка имеет персональный номер.

Cointreau (Куантро)

Был изобретен в 1849 году и носит имя своего создателя, кондитера Эдуарда Куантро. Этот ликер вырабатывается на основе горьких и сладких апельсиновых корочек. Апельсины выращивают на собственных плантациях фирмы «Куантро» в разных странах мира: в том числе ароматный сорт апельсинов Бигарад в Гаити и Каданера в Испании. Этот ликер очень широко используется в составе коктейлей. Франция, крепость - 40%.

Абсент
Абсе́нт (фр. absinthe — полынь) — крепкий алкогольный напиток, содержащий обычно около 70 % (а иногда выше, 75 или даже 85 %) алкоголя [1]. Важнейший компонент абсента — экстракт горькой полыни (лат. Artemisia absinthium), в эфирных маслах которой содержится большое количество туйона. Именно туйон — главный элемент, благодаря которому абсент славится своим эффектом. Другие компоненты абсента: римская полынь, анис, фенхель, аир, мята, мелисса, лакрица, дягиль и некоторые другие травы.
Абсент может быть прозрачным, жёлтым, коричневым и даже красным, но чаще абсент имеет изумрудно-зелёный цвет. Традиционный зелёный цвет обусловлен — или поначалу был обусловлен — хлорофиллом, который выцветает под воздействием света. Поэтому абсент разливают в бутылки из темно-зелёного стекла, а его поэтическое название — «Зелёная фея».

Эффект от употребления

Состояние настоящего абсентного опьянения не похоже на алкогольное. Эффект от абсента может быть самый различный. Это может быть приятное спокойное расслабление, бодрость, эйфория, неожиданный и беспричинный смех. Абсент может заставить людей совершать непонятные и нелепые поступки, которые оставляют яркие воспоминания. Но поступки не всегда безобидные, некоторые люди описывают ощущения, возникшие после употребления абсента, как состояние необъяснимой агрессии. Как и в употреблении большинства алкогольных напитков, многое зависит от личности пьющего, его настроения, воспитания, морали и обстановки в которой пьётся абсент.

Самые дорогие в мире алкогольные напитки:
"The Micallan Fine&Rare Vintage" Самый дорогой в мире виски. 60-летней выдержки, разлитый по бутылкам в 1926 году. $38 тыс.

"Wray&Nephew" Самый дорогой в мире ром был разлит по бутылкам в 1940 году ямайской компанией. Именно с этим ромом готовится знаменитый коктейль "Mai Tai", который естественно, с каждым днем становится все дороже.


"Vielle Bon Secours" Самое дорогое в мире пиво - бельгийское- можно приобрести в лондонском баре Bierdrome. Бутылка стоит около тысячи долларов, пинту нальют за 79 долларов


"Tequila Ley.925" Самая дорогая бутылка текилы производства компании Tequila Ley.925 была продана в 2006-м году за $225 тысяч.

"Diva" Самая дорогая в мире водка приготовлена шотландскими мастерами. Цена бутылки варьируется в зависимости от украшений от стандартных 400 до 1000 долларов.

"Perrier Jouet Belle Epoque Blanc de Blanc" Самое дорогое шампанское в мире - изготавливается из особого винограда, который собирают только с двух маленьких участков виноградника местечке Cotes des Blancs. Цена около тысячи евро.